君子不識(shí)小人

電磁爐的優(yōu)勢(shì)就表現(xiàn)在它的熱效率極高。作為倡導(dǎo)"綠色廚房文化"的高科技產(chǎn)品，電磁爐的應(yīng)用原理是電流通過線圈產(chǎn)生磁場(chǎng)，磁場(chǎng)內(nèi)的磁力線通過含鐵物質(zhì)（鐵鍋、不銹鋼鍋、搪瓷鍋等）的底部時(shí)，促使鐵分子高速運(yùn)動(dòng)，產(chǎn)生無數(shù)小渦流，因此熱效率高，電磁爐的熱效率普遍高于80％。

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汪娜

電磁爐是利用電子元件，使電源頻率升高，通過線圈使磁性物質(zhì)構(gòu)成的水壺底因渦流直接發(fā)熱，并傳遞到水中，使水溫升高，其過程與普通電爐相比，沒有熱輻射損失，沒有電爐絲熱量傳遞到鍋底再到水的過程，所以也是屬于較節(jié)能的*。

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心情不好吃顆糖

所謂節(jié)能，應(yīng)該是指在一定的條件下達(dá)到預(yù)定的目的而需要消耗更少的能量，例如在相同的條件下以不同的電加熱*，燒開相同量的水，耗電量少的*就節(jié)能；或使用不同發(fā)光*的電燈，達(dá)到相同的照明要求時(shí)，消耗功率小的就節(jié)能；或使用不同的燃?xì)庠罹邿_同樣多的水，用氣少的，就節(jié)能。

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