燒烤店裝修的風格要迎合大眾消費者的風味,燒烤店裝修搞幾張自畫點睛一下,或者門面裝修給人一種大氣的感覺,殿堂干凈衛(wèi)生,服務員穿著統(tǒng)一,自助爐具建議使用鋼制產品,不要用鐵制產品。擦洗比較方便,不生銹,給人感覺潔凈,飲食是入口的東西,干凈衛(wèi)生是要務,客人可以在飲食當中享受鋼制產品的服務。
燒烤店內裝修原則上不建議太鋪張,其實裝修的豪華也不見得生意就好,主要是簡潔、衛(wèi)生、布局合理。室內貼的招貼畫和搭配的花草要注意防塵,因為你開的是燒烤店,就算是無煙燒烤 ??也不可能一點煙也沒有,東西有灰塵的話不出兩個月店面就會顯得很陳舊的。
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個人覺得個性創(chuàng)新很重要,能吸引很多的顧客。當然燒烤店也要注意主題,以主題為中心展開創(chuàng)新式的風格裝修,但不能偏離美感和溫馨舒服的感覺。
顧客在餐廳進餐,一方面是為了補充食物營養(yǎng)以滋生養(yǎng)體,另一方面也為了松弛神經,消除疲勞。這就要求餐飲環(huán)境的裝飾布置能結人以舒適愜意感,餐桌和餐具的造型、結構必須符合人體構造規(guī)律,餐廳的色彩、溫度、照明和裝飾要力求創(chuàng)造安靜輕松、舒適愉快的環(huán)境效果。
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