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餐廳設計應注意哪些要素?

餐廳設計應注意哪些要素?麻煩詳細的說說吧。

  • 提問者:一場好夢
  • 地點:江蘇省 - 江陰市
  • 瀏覽次數(shù):2116
  • 提問時間:2015-12-15 10:31:00

已有回答(6條)
  • 您好,深圳領航裝飾很高興為您解答:
    1,臨近廚房
    以便上菜和收拾整理餐具.為了方便與安全,餐廳應該和廚房位于同一樓層,便于從其他社交區(qū)域,包括從戶外進入,這對客人和家人都很方便.
    2,餐桌的選擇
    擺放食物和器皿的臺面通常高69一76cm,但需要時可以低些.這和家庭成員和客人的年齡和身體狀況很重要:活動靈活的年輕人也許喜歡矮桌子,可是很多老年人會覺得不便;兒童使用小號桌子更安全方便,每個餐位需要寬60cm,高40一45cm的空間.
    3,舒適的座位
    比如椅子,凳子,固定或活動條凳(軟長椅),大小要根據(jù)桌子的高度.扶手椅方便老年人或者殘疾人使用.
    天然采光和人工照明:照明以照亮食物,餐桌和用餐者,但不刺眼為宜.從上方照到就餐者臉上的過于強烈的光線會使人感覺極為不自然.自下而上的柔和的光線,比如燭光或者從桌子上面反射的光線更合適.枝形吊燈或者其他吊燈不能太低,以免影響目光交流或整理和鋪設桌子時的頂部空間.
    4,通風方面
    一般來講,餐廳是不需要過堂風的,當然有適當?shù)耐L條件還是很必要的,也可通過通風設備等手段進行調解.除了這些必要條件外,我們還要補充的是:靠近廚房和餐具架的話可以節(jié)省氣力,沒有過多的噪音的干擾可以使人心緒平靜且有助于消化,宜人的環(huán)境是和桌子的擺設也能讓人精神振奮.
    許多餐廳在家具的安排方面只有很少的選擇.通常把桌子放在中間,櫥柜或者餐具架靠著*長的墻.廚房和就餐區(qū)域之間的壁櫥兩邊都可以用,很有效率.小房間里面放在角落里的碗櫥可以存放和陳列東西.在空間有限的地方,圓形或者橢圓形的桌子比相同外徑的方桌或長桌更便于就坐,空間也會大一些.前部比后部寬的椅子通常占空間過多.在擁擠的住宅里,壁掛式擱架或者臺面就足以上菜或就餐了.
    5,尺度
    要記住,人也是需要空間的.坐在桌邊時,每人需要寬60cm,高45一60cm(輪椅60- 76cm高)的空間,桌子下面應有50cm伸腿的空間.

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  • 1、色彩的配搭。餐廳一般的色彩配搭都是隨著客廳的,因為目前國內多數(shù)的建筑設計,餐廳和客廳都是相通的,這主要是從空間感的角度來考量的。對于餐廳單置的構造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因為在色彩心理學上來講,暖色有利于促進食欲,這也就是為什么很多餐廳采用黃、紅系統(tǒng)的原因。
    2
    2、 餐廳的風格。餐廳的風格是由餐具決定的,所以在裝修前期,就應對餐桌餐椅的風格定奪好。其中*容易沖突的是色彩、天花造型和墻面裝飾品。
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    3、餐具的選擇。餐具的選擇需要注意與空間大小的配合,小空間配大餐桌,或者大空間配小餐桌都是不合適。由于購買的實際問題,購買者很難把東西拿到現(xiàn)場進行比較。所以,先測量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到現(xiàn)場做一個全比例的比較,這樣會比較合適,避免過大過小造成的不便。
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    4、 餐桌布的選擇。 餐桌布宜應以布料為主,目前市面上也有多種選擇。如你使用塑料餐布的,在放置熱物時,應放置必要的厚墊,特別是玻璃桌,有可能引起不必要的受熱開裂。
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    5、 餐桌與桌椅的配合。餐桌與桌椅一般是配套的,但兩者你是分開選購,需要注意保持一定的人體工程學距離(椅面到桌面的距離以30cm左右為宜),過高或過低都會影響正常食用姿勢,引起胃部不適或消化。

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  • 1.頂面。餐廳的頂面應該以潔凈、素雅的材料做裝飾,比如說漆、局部木制、金屬等,并且要用燈具進行襯托,有的時候還可以適當降低做吊頂,能夠給人一種親切感。
    2.墻面。餐廳的墻面應該多使用一些耐磨的材料,比如說選擇一些鏡子、玻璃或是木飾做局部護墻處理。這樣做能夠營造出一種優(yōu)雅、清新的氛圍,可以增加就餐者的食欲,同時給人一種寬敞的感覺。
    3.餐桌、餐椅。餐桌、餐椅是餐廳的主要家具,其造型與色彩*能夠體現(xiàn)餐廳的風格。選擇餐桌和餐椅的時候應該注意其大小要和餐廳空間的比例相互協(xié)調,符合人體工程學,應該以美觀大方、便利舒適為主。
    4.地面。應該選用表面光潔、容易清潔的材料,比如說大理石、地磚、地板等材料,局部空間可以用玻璃,而且下面還要有光源,有利于神秘感與浪漫氣氛的制造。
    5.綠化??梢栽诓蛷d的角落擺放一兩株自己所喜歡的綠色植物,還可以在豎向空間上點綴一些綠色植物。
    6.裝飾??梢园驯趻臁⒆之?、特殊裝飾物品等根據(jù)餐廳的具體情況進行靈活的安排,但是千萬不要過多裝飾,以免喧賓奪主,讓餐廳看上去雜亂無章。
    7.音樂??梢栽诓蛷d的角落里放上一只音箱,在就餐的時候可以適時地播放一首美妙輕柔的樂曲,這樣做可以促進人體內消化酶的分泌,促進胃的蠕動,對食物消化有利。
    8.色彩設計。餐廳通常應該采用*系與橙色系為主色調,這些柔和的色系不僅可以突出溫馨的進餐氣氛,讓用餐者的情緒得到改善,而且還可以起到促進食欲的作用。此外,要避免使用過于刺激的色彩,比如說如果以橘紅、橙紅為主色調,那么局部空間或是飾品就要搭配白色、淺黃等淡雅明快的色調。
    9.燈光照明。
    (1)餐廳所使用的燈具的造型不能太過繁瑣,但是一定要有足夠的亮度。業(yè)主可以在餐廳安裝使用方便的上下拉動式燈具,可以把燈具的位置降低,也可以用發(fā)光孔讓光線變得柔和。這樣既限定了空間,又可以營造親切的感覺。
    (2)長形的餐桌可以搭配一盞長形的吊燈,也可以把同樣的幾盞吊燈一字排開,組合運用。前者顯得大氣,后者則更加溫馨。如果吊燈比較小,還可以將其懸掛的高度錯落開來,這樣做可以給餐桌增加活潑的氣氛。需要注意的是,如果餐區(qū)位于客廳一角的話,還要考慮其與客廳主燈的關系,不可以喧賓奪主。
    (3)餐廳所使用的吊燈的風格與餐廳的整體裝飾風格相一致,同時還要考
    慮餐廳的面積、層高等因素。層高低、面積小的餐廳不適合選擇式樣復雜的吊燈,而層高比較高、面積大的餐廳則可以使用比較華麗的吊燈,其在照明的同時,也能夠起到裝飾的作用。
    (4)餐廳的燈光應該盡量柔和、含蓄。柔和、含蓄的燈光可以讓人很容易就融
    入浪漫溫馨的環(huán)境中,讓自己的身體與精神更加放松與愉快。通常應該以餐桌為中心,在相應的天棚處設置一個吊燈作為主光源,還可以同時安裝壁燈與嵌燈等裝飾照明,讓光線變得有節(jié)奏感,以此來烘托氣氛。

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  • 餐廳設計注重的是其實用功能和美化功能,整個空間大的主色調應以明朗輕快的顏色為主,特別是代表食品的橙色或*,這些色調有刺激人的食欲之功效。其實,人在不同的季節(jié),對色彩的感受也不盡相同,這可以利用燈光、燈光罩和一些小飾物進行調節(jié),以產(chǎn)生不同的情調。如炎熱的夏季里,用冷色調的燈光陪襯水綠色或淡藍色的桌布,可以讓人的心里增添些許的涼意,熱的感覺也會趨于平靜。

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  • 餐廳設計需要注意的要素有:
    1.頂面:應以素雅、潔凈材料做裝飾,如漆、局部木制、金屬,并用燈具作襯托,有時可適當降低吊頂,可給人以親切感。   
    2.墻面:齊腰位置考慮用些耐磨的材料,如選擇一些木飾、玻璃、鏡子做局部護墻處理,給人以寬敞感。   
    3.地面:選用表面光潔、易清潔的材料,如大理石、地磚、地板,局部用玻璃。

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  • 【陜西七星大宅裝飾】這個主要還是看您裝修風格,其次是要注重舒適度

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