枇杷的吃法還是挺多的,我只知道有腌漬的,還有就是生吃的。而且小時候院子里就有一棵枇杷樹,所以經(jīng)常會生吃。
*常見的,*方便的就是直接剝皮吃。洗去皮上絨毛,去頭和皮,尾部那塊補丁就不要過多的糾結(jié)了,果斷的去掉了,然后放進(jìn)嘴里吐出果核就好了。
有些吃貨們在枇杷不是很熟的時候拌著糖一起吃過,不夠的還是做成枇杷果醬吃。
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我小時候老生病,經(jīng)常會喝枇杷膏(止咳糖漿)。后來家里種了一棵枇杷樹,成熟的時候就直接采下來當(dāng)水果吃。
中醫(yī)認(rèn)為,枇杷味甘、酸,性平,有潤肺止咳、止渴和胃、利尿清熱等功效,用于肺痿咳嗽、胸悶多痰。所以止咳糖漿基本都是枇杷的。
枇杷沙冰也很好吃的,將枇杷肉一層層的撕下來,與其他的芒果肉、香蕉、檸檬等等混合在一起做成沙冰很好吃的。
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枇杷的吃法還是挺多的,我只知道有腌漬的,還有就是生吃的。而且小時候院子里就有一棵枇杷樹,所以經(jīng)常會生吃。
*常見的,*方便的就是直接剝皮吃。洗去皮上絨毛,去頭和皮,尾部那塊補丁就不要過多的糾結(jié)了,果斷的去掉了,然后放進(jìn)嘴里吐出果核就好了。
有些吃貨們在枇杷不是很熟的時候拌著糖一起吃過,不夠的還是做成枇杷果醬吃。
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我總結(jié)的吃枇杷的經(jīng)驗:
步:洗凈,皮上臟就不說了,關(guān)鍵是還有一層絨毛,不洗凈容易吃到肚子里。
第二步:去頭和皮,琵琶的頭即帶把的那頭,容易去,成熟的枇杷去皮很容易,直接撕下就行了。
第三步:去尾,尾就比較麻煩,需先去皮后用兩根指夾著向上拔,則整個尾部就摘下來了。因為尾部也有絨毛和一些臟物,所以必須祛除。
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