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西餐廳裝修風(fēng)格如何選擇

冒昧地問一下,西餐廳裝修風(fēng)格如何選擇

  • 提問者:天使寶貝
  • 地點(diǎn):江蘇省 - 徐州市
  • 瀏覽次數(shù):1531
  • 提問時間:2015-05-05 13:13:00

已有回答(2條)
  • 空間布局:西式餐廳的平面布局常采用較為規(guī)整的*,酒吧柜臺是西式餐廳的主要景點(diǎn)之一,也是每個西餐廳必備的設(shè)施。由于西式餐廳一般層高比較大,因而也經(jīng)常采用大型綠化作為空間的裝飾與點(diǎn)綴,有的甚至像一把把大傘罩在幾個餐桌之上,很好地起到了空間限定的作用。冷餐是西餐中的主要組成部分,因此,冷餐臺也成了西式餐廳中需要著重考慮的因素,原則上設(shè)于較為居中的位置,便于就餐的顧客取食方便。當(dāng)然也有不設(shè)冷餐臺的西式餐廳,主要靠服務(wù)人員送餐。

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  • 風(fēng)格特征:西式餐廳泛指以品嘗國外(主要是歐洲和北美)的飲食,體會異國餐飲情調(diào)為目的的餐廳。根據(jù)追求的風(fēng)格不同,西式餐廳主要有以法國、意大利風(fēng)格為代表的歐式餐廳,但更多的餐廳卻不必十分明確到底代表了哪個國家的風(fēng)格。西式餐廳與中式餐廳的區(qū)別是以國家、民族的文化背景造成的餐飲*的不同。因此,淡雅的色彩、柔和的光線、潔白的桌布、華貴的線腳、精致的餐具加上安寧的氛圍、高雅的舉止等等共同構(gòu)成了西式餐廳的特色。

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