笑笑

簡(jiǎn)約式的設(shè)計(jì)風(fēng)格， 一切設(shè)計(jì)以簡(jiǎn)約形為標(biāo)準(zhǔn)， 簡(jiǎn)約的裝飾線條，簡(jiǎn)約的裝飾效果，沒(méi)有任何繁雜的東西來(lái)點(diǎn)綴，簡(jiǎn) 單實(shí)用的椅子搭配一張簡(jiǎn)單大方的圓桌，構(gòu)成整個(gè)餐廳的主體風(fēng)格， 既簡(jiǎn)單實(shí)惠又耐用.
田園式的設(shè)計(jì)，將田園的綠意清新帶到餐廳的設(shè)計(jì)中，在這樣的田園式餐廳里用餐，讓顧客享受的不僅是各種各樣 的美食，還有帶有綠意的田園式的氣氛.

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是舊人還是新友

早餐店裝修需要注意什么？墻面：裝飾墻面時(shí)不論使用何種裝修材料都要先做基層處理。用壁紙裝修的墻面要粘貼牢固，表面色澤一致，沒(méi)有空鼓、裂縫、翹邊、皺邊、皺折和污斑出現(xiàn)，側(cè)視無(wú)膠痕。附近墻面涂料無(wú)掉粉、起皮、漏刷、疙瘩、透底現(xiàn)象。顏色一致、無(wú)砂眼和刷紋出現(xiàn)。
早餐店裝修需要注意什么？地面：木地板要鋪得牢固，不能有開(kāi)裂、歪斜、空鼓、污痕，對(duì)縫順直，板與板之間的縫寬度在1至2毫米之間。地面磚的鋪設(shè)，要求品種、規(guī)格、色號(hào)、圖案保持一致，鋪貼牢固、無(wú)缺棱掉角和裂縫。

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猜不透也看不透

呵呵，我不是專(zhuān)業(yè)做餐飲的，以非專(zhuān)業(yè)人士的角度來(lái)幫忙出點(diǎn)主意。
　　1.門(mén)面裝修要用明亮的蛋*，會(huì)讓人感覺(jué)陽(yáng)光、精神、有食欲。
　　2.計(jì)算一下每個(gè)時(shí)段的客流大小、收銀員處理一單所用的平均時(shí)間長(zhǎng)短、顧客一般都點(diǎn)什么菜、點(diǎn)幾樣；服務(wù)員供餐時(shí)間長(zhǎng)短、顧客用餐時(shí)間長(zhǎng)短。然后找到擁擠的原因所在，一項(xiàng)一項(xiàng)攻克。
　　3.也許收銀員還不夠熟練，或是收銀員人手不夠。如果是這方面原因，則增加人手并培訓(xùn)收銀員。
　　4.也許點(diǎn)餐流程還可以改進(jìn)。是否在收銀機(jī)的鍵盤(pán)上貼出菜名，只要收銀員一按這個(gè)鍵就自動(dòng)計(jì)算價(jià)錢(qián)？是否把顧客常常一起點(diǎn)的組合做成“套餐ABC”，當(dāng)顧客猶豫不決時(shí)收銀員友情建議選擇某個(gè)套餐？套餐可以使點(diǎn)餐時(shí)間盡可能地縮短，而且也是有依據(jù)的。雖說(shuō)人的飲食習(xí)慣不同，但總有相似性：有的人愛(ài)吃油炸的比較香的早餐，有的人口味清淡；有的人喜歡方便帶走的早餐，有的人比較講究，喜歡坐著慢慢吃。套餐定價(jià)可以化零為整，省去了計(jì)算總價(jià)和找零的麻煩。套餐還可以增加一些潛在的消費(fèi)，有些顧客原只想吃包子，后來(lái)聽(tīng)取建議要了包括包子、稀飯、雞蛋在內(nèi)的套餐。不過(guò)這需要耐心地總結(jié)。

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你是傻蛋嗎

早餐店的話，大致 就是遵循 干凈、整潔、簡(jiǎn)單、清爽、利落的風(fēng)格。擺設(shè)不要太多，越簡(jiǎn)潔越好，*主要的是選擇背景色要選 顯得干凈、清爽的顏色，比如白色、淺藍(lán)色等淺色系的。頂子不要太低，在合適的地方掛些鏡子、山水畫(huà)、油畫(huà)之類(lèi)的。祝你好運(yùn)。

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