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請問砂鍋內(nèi)膽可以用嗎

  • 提問者:涼城舊夢
  • 地點(diǎn):江蘇省 - 盤錦
  • 瀏覽次數(shù):2246
  • 提問時(shí)間:2017-12-30 13:42:07

已有回答(2條)
  • 威海城市人家很高興為您解答.
    傳統(tǒng)砂鍋是由不易傳熱的石英,長石,粘土等原料配合成的陶瓷制品,經(jīng)過高溫?zé)贫?,具有通氣性,吸附性,傳熱均勻,散熱慢等特點(diǎn).依靠砂鍋的菜譜有砂鍋雞,砂鍋豆腐,砂鍋魚頭等.由于制作工藝與原料問題,傳統(tǒng)砂鍋不耐溫差變化,容易炸裂,不能干燒.所以不管是紅砂鍋還是紫砂鍋都不能用明火加熱,很容易裂的,發(fā)生危險(xiǎn).

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  • 砂鍋內(nèi)膽可以用的,但是要時(shí)常進(jìn)行清理.
    (1)在清洗容器時(shí),整體式電砂鍋要避免水分進(jìn)入電器部位.若外殼被弄臟,可用濕布輕輕的擦拭干凈.
    (2)分體式電砂鍋內(nèi)膽可以取出來,用清水洗擦.
    (3)不要在末加入水時(shí)先接通電源,不要在電砂鍋被燒熱后,突然沖入冷水或冰凍成團(tuán)的食品.
    (4)整體式電砂鍋的盛水量,不要少于容量的2/3;水太少時(shí),砂鍋中部發(fā)熱芯的熱量就會(huì)散發(fā)不勻,使陶瓷內(nèi)膽撕裂.
    (5)使用時(shí),鍋體應(yīng)水平的放置平穩(wěn),小心翻倒.
    (6)收藏不用時(shí),可用溫水洗凈砂鍋內(nèi)的殘物,并用干布擦干其水分,放置在通風(fēng)干燥處.不要隨便拆卸殼體,以免影響電砂鍋的性能及使用效果.
    (7)電砂鍋不宜用來煮飯,因在飯熟時(shí),它不會(huì)自動(dòng)斷電.

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