卜經(jīng)理

這由你選擇的消毒柜種類(lèi)決定，對(duì)于125度高溫消毒的，不耐高的餐具不能放入消毒柜，塑料，密胺，木質(zhì)，搪瓷，帶有氣泡的玻璃也不可以.
消毒柜并非是能消滅"千毒萬(wàn)毒"的"神柜"，并不是所有的東西放進(jìn)去都能夠消毒，包括部分餐具在內(nèi)的東西，都是不適合用消毒柜消毒的.不同類(lèi)型的餐具應(yīng)該分別消毒，即將不耐高溫的餐具放進(jìn)低溫消毒室消毒，耐高溫的可放入高溫消毒室. 一般來(lái)說(shuō)，塑料等不耐高溫的餐具不能放在下層高溫消毒柜內(nèi)，而應(yīng)放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內(nèi)消毒，以免損壞餐具.一些花花綠綠的盤(pán)子不宜放入消毒柜中消毒.因?yàn)檫@些陶瓷碗碟的釉子,顏料含有鉛,鎘等重金屬，若遇到高溫就容易溢出.消毒柜在工作狀態(tài)下，內(nèi)部溫度可高達(dá)200攝氏度.經(jīng)常在這些消毒過(guò)的彩色瓷器里放置食品，容易使食品受到污染，危害健康.碗,碟,杯等餐具應(yīng)豎直放在層架上，不要疊放，以便通氣和盡快消毒.彩繪器皿盡量不要放入高溫消毒柜中消毒，因?yàn)槠渲泻谢瘜W(xué)物質(zhì)，在常溫下它們呈穩(wěn)定狀態(tài)，而在高溫下可能會(huì)釋放有害物質(zhì)，危害人體健康.

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